🌿 පොඩි දරුවන්ට ගිතෙල් (එළඟි තෙල්) දීමේ අසම්පූර්ණ වටිනකම 🌿
✨ "ණය වී හෝ ගිතෙල් කන්න" ✨
ගිතෙල් කියන්නෙ සාමාන්ය තෙල්කමක් නොවෙයි. එය පුරාණ ආයුර්වේදයේ දී “ජීවිතේ පෝෂණය කරන රසය” ලෙස සැලකුණා.
අපේ අතීතයේ සිටම සිංහලයාට ගිතෙල් යනු ශක්තියේ, නුවණේ, සෞඛ්යයේ හා සතුටේ සංකේතයක්.
🧈 ගිතෙල් කියන්නේ මොකක්ද?
එළදෙනගෙන් (ගවයන්ගෙන්) හෝ මී ගවයන්ගෙන් ගන්නා කිරි වලින් හදන තෙලක්.
එය බටර් උණු කර සෝදමින් ලැබෙන පිරිසිදු තෙල් කොටසයි.
පුරාණ ඉන්දියාවෙත්, අපේ හෙළ ආචාරාත්මක සභ්යත්වයෙත් එය අතිශය ගෞරවයට ලක්වූ ආහාර ඖෂධයක්.
👶 පොඩි දරුවන්ට ගිතෙල් දීමේ වටිනකම
🧠 මොළයේ සංවර්ධනයට උදව් කරනවා – විටමින් A, D, E සහ K වලින් පිරිපූර්ණයි.
💪 ශරීර ශක්තිය වැඩි කරනවා – බලාත්මක දරුවකු වෙනවා.
🍽️ ආහාර ජීර්ණය පහසු කරයි – බඩ දැවිල්ල, බර බර බව, ගැස්ට්රයිටිස් වගේ ගැටළු වලට ගුණයි.
😴 නිදි සහන කරවනවා – දරුවාට සාමකාමී, සුවපහසු නින්දක් ලැබෙයි.
👁️ ඇස්වල පෙනීම වැඩි කරයි – විටමින් A මඟින් දෑස් සුරකිනවා.
❤️ හෘදයාබාධ වලට ආරක්ෂාවක් – "හෘදය පෝෂණය කරන තෙල" ලෙස පරණ වෙදයෝ සඳහන් කළා.
💆♀️ ගිතෙල් සම්බාහනයේ අමුතු බලය
හිසට ගිතෙල් ගල්වා සම්බාහනය කළොත් රුධිර සංසරණය වැඩිවෙලා,
කෙස් පෝෂණය ලැබෙනවා, හිස ගිනිගැනීම හා ආතතිය අඩුවෙනවා.
රෑට ගල්වා shower cap එකක් දාලා නිදාගන්න —
හෙට උදේට කෙස් මෘදු, සෙම සහ දිලියන තත්වයකින් පෙනෙනවා.
🍛 ආහාරයට ගිතෙල් එක් කිරීමේ ලාභ
ආහාර රසවත් කරයි, විෂ ද්රව්ය අඩු කරයි.
ගැඹුරු තෙලේ බැදීමේදී ඉතා සුදුසුයි (උෂ්ණත්ව 250°C දක්වා ඉවසයි).
බඩවැල් සෞඛ්යය තබා ගැනීමට උදව් කරන බයොටොනික ඇසිඩ් සහ ලිනොලෙයික් ඇසිඩ් වලින් පිරිපූර්ණයි.
කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කර හෘද රෝග වලට ආරක්ෂාවක් ලබා දෙනවා.
💫 ගිතෙල් පිළිබඳ ආයුර්වේද දේශනා සඳහන් කරයි:
"ඍණං කෘත්වා ඝෘතඃ පිබේ" — ණය වී හෝ ගිතෙල් කන්න.
එනම්, සෞඛ්යය පෝෂණය කරන මෙය ලබාගැනීම සඳහා පවා උත්සාහ ගන්න යැයි කියන පණිවිඩයක්.
🪔 අලුත් අවුරුද්දේ ගිතෙල්ගේ පූජනීය භාවය
අපේ පරම්පරාවේ අලුත් අවුරුද්දේ ගිතෙල් සහ හකුරු මිශ්ර කිරිබතක් සකස් කිරීමේ නැකතක් තිබෙනවා.
එය ශුද්ධියට, සෞභාග්යයට, සෞඛ්යයට පිංවත් බවට ප්රකාශයක්.
🧴 දිනපතා කුමක් කළාද කියලා බලන්න
🍽️ දවස්පතා මේස හැන්දක් දෙකක් පමණ ගිතෙල් ආහාරයට එකතු කරන්න.
💆♀️ සතිපතා වරක් හිසට ගල්වා සම්බාහනය කරන්න.
👶 පොඩි දරුවන්ට අතිශය සුදුසුයි — විශේෂයෙන් උණු කර බත්, පායාස, දී කිරි වගේ ආහාර වලට.
🩷 අවසානයට...
අපේ පැරණි උරුමය කියලා නොසිතා ගත හැකි විදියටම
ගිතෙල් කියන්නෙ ජීවිතයට පණ දෙන අමුතු තෙලක්.
ඔබේ දරුවාට අදම හෝ ගිතෙල් රසට හුරු කරගන්න.
ඔවුන්ගේ නුවණත්, ශක්තියත්, සෞඛ්යත් ඔබටම පෙනෙන විදියට වෙනස් වෙනවා.